关于超过保质期的食品，以下说法正确的是____。

A. 只要看起来没坏，就可以吃

B. 只要煮熟煮透后，就可以吃

C. 不能吃

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答案

C

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过了保质期的食品就不能吃了。虽然有时候看起来没坏，但可能内部已经变质了，煮熟也不管用。有些食品过了保质期，只是品质口感变差，并没有坏，但一般的消费者又很难区分，所以还是不可以吃。

扩展知识

根据卫生部发布的最新《预包装食品标签标准》，保质期是“预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。”从消费者权益的角度来看，在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。保质期不是识别食物是否变质的唯一标准，食物可能由于存放方式不当、环境发生变化而提前变质。对于大部分食物而言，一旦外包装被开启，其变质速度就会加快，所以要尽早使用。